第16章按耐不住

    “哦？哦！”

    厨娘呆愣地反应过来，讪讪然地道：“我还以为郎君知道了呢有单笼金乳酥和莲叶羹。”

    单笼金乳酥听起来应该是酥脆可口的烤制品。

    可事实上，这就是个标题党。

    李建成这个考古博士，还是知道的，它又是一道蒸饼，有点类似于奶黄包的东西，不过味道嘛

    他表示，仁者见仁吧，反正老祖母很喜欢吃。

    而那道莲叶羹自然也是标题党，因为那就是道面片汤，里边连个莲叶渣都没有。

    充其量就是形状看起来有些像荷叶，然后往里边放些鸡丝c白菜丝或是打个鸡蛋进去。

    一听是这两样吃食，李建成轻点了一下头，暗道：独孤老祖母年岁大了，这种软烂的吃食，到是正对她的胃口。

    随即，他挥了挥手，道了句：“我知道了。”然后开始在厨房了逛了起来。

    大冬天的，除了白菜，萝卜，干茹，厨房里就是羊肉c猪肉。

    鸡c鸭到是也有，不过都在厨房的房后养着，要吃得现杀。

    李建成因为不太饿，转了一圈后，把目光定在了白菜上。

    他装似无意地扯下来一片菜心，放在嘴里

    “啊，大朗君，你怎么生吃，快吐出来！”说话的人是一直分神注意着他的厨娘。

    李建成眨了两个眼睛，笑眯眯地明知顾问：“这个是什么？生吃味道还挺不错的。”

    听到厨娘说这叫白菘，李建成便点了点头，这正是白菜古时的名字，说道：

    “等下就把白菘切成丝，加些盐c糖c大蒜及胡麻给我拌一下吧。”

    厨娘马上哭丧个脸，迟疑着不敢应。

    李建成当然知道这时的人是不吃生食的，就连鸭梨都要蒸熟或是烤熟吃，可想而知对生食的排斥，尤其越尊贵的人越是如此。

    所以，他对厨娘保证道：“行了，按我说的做吧，等下我自己与祖母说，不会让你为难的。”

    厨娘听李建成如此说，便不情不愿地应了一声，可还是说了句：“生吃可是会吃坏肚子的。”

    李建成含笑地道：“吃坏肚子那是不干净，常言道，以水为净，多洗几次就是了。”

    交代完了这句，李建成竟然自己动起手来，不过他特意有所保留，手上的动作显得生硬笨拙。

    厨娘哪敢让他动手，忙吩咐水案上的人去伺候李建成。

    既然有人来帮忙，李建成乐得轻松，便站在一边看着。

    水案也担心李建成这么乱来吃坏了肚子，把白菘洗了不下十次，要不是李建成觉得再洗下去就洗烂了，出言阻止；估计水案还会再洗个十遍。

    水案的刀工那是真好，切出来的白菘丝细如银针不说，长短|粗细还都一样。

    李建成暗暗点头，为了拉进关系，方便以后行|事，便以话家常的语气说道：“你这刀法真不错，用什么练出来的？”

    在后世，练刀工都是用土豆，鉴于大唐现在没有土豆，他才问了这么一句。

    “萝卜。”水案看着李建成一脸兴致勃勃，言简意赅地回两个字，生怕说多了，引得李建成跑来向她学习，到时候一个带歪小国公爷的帽子，就能压死她。

    李建成也不想拉无辜的人下水，便决定先在一旁出言指点，等把美食家的名头打出去后，再亲自上阵，动手改良。

    在李建成的指点下，水案紧张得满头是汗地把这道拌白菜丝做了出来。

    李建在尝了一口，味道还不错；只是因为没有芥末油，用的又是酢浆（老醋）而非白酸，有些美中不足。

    不过，这道菜却是李建成来到这里，吃得最爽口的了。